The Penny Drop Cafe nace en Melburne en “Chinatown of the East” barrio al cual Steven Liu y Mary Lai buscan darle un nuevo punto de vista. Creando una nueva experiencia culinaria asiática, con una nueva perspectiva de la comida y el café. Para ello contrataron un buen equipo de diseño de interiores y de diseño que no han dejado ningún cabo suelto. Un proyecto donde está cuidado hasta el mínimo detalle incluyendo una tipografía personalizada, las tazas del café la señalización del local y el aparcamiento, etc. El estudio encargado de realizar este proyecto ha sido el estudio australiano Pop & Pac.